法 式 牛 扒 屋 自 1993 年 成 立 ， 共 9 年 被 HK Tatler 時 尚 雜 誌 推 選 為 香 港 最 佳 食 府 ， 每 一 個 熟 悉 法 式 牛 扒 屋 的 人 都 會 說 ， 來 到 這 裡 您 無 需 傷 腦 筋 ， 只 需 要 點 牛 扒 ... 這 是 真 實 的 。 打 開 主 菜 單 您 會 見 到 肉 眼 扒 (ribeye steak) ， 肉 眼 扒 法 文 即 是 Entrecôte ， 餐 廳 選 用 頂 級 安 格 斯 牛 扒 ， 有 三 種 份 量 選 擇 ， 肉 質 既 腍 又 富 肉 味 ， 以 獨 有 的 特 別 碳 爐 來 燒 烤 ， 肉 汁 鎖 在 扒 中 ， 品 嚐 時 肉 香 四 溢 ， 配 以 法 國 運 到 的 雜 香 草 和 牛 油 而 秘 製 成 的 香 草 汁 牛 油 ， 食 時 香 口 不 膩 。 法 式 麵 包 baguette 及 薯 條 ， 每 天 新 鮮 製 造 ， 薯 條 則 由 經 過 挑 選 的 薯 仔 削 成 一 條 條 厚 薄 相 等 的 薯 條 ， 由 內 至 外 都 香 脆 非 常 。 其 他 美 味 菜 式 有 烤 紐 西 蘭 羊 扒 、 烤 或 煎 挪 威 三 文 魚 與 及 為 素 食 者 而 設 的 鮮 蔬 菜 雜 菌 椰 菜 卷 ， 還 有 各 款 頭 盤 及 自 製 甜 品 菜 式 都 別 具 法 國 風 味 ， 令 人 垂 涎 。

餐 廳 佈 置 仿 照 傳 統 法 國 牛 扒 屋 設 計 ， 充 滿 浪 漫 閒 適 的 法 國 情 調 ， 餐 廳 主 理 人 郭 偉 信 先 生 精 選 的 美 酒 ， 價 錢 公 道 ， 加 上 親 切 待 客 的 服 務 ， 都 能 令 您 樂 在 其 中 享 受 飲 食 的 樂 趣 。 餐 廳 還 提 供 為 每 個 宴 會 特 定 的 菜 單 和 承 辦 外 賣 式 宴 會 服 務 。