
Le Cordon Bleu 文 憑 及 學 位 課 程
助 你 晉 身 成 為 頂 級 廚 師 的 階 梯
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法 國 藍 帶 烹 飪 藝 術 學 院 擁 有 100 多 年 的 辦 學 經 驗 , 該 校 在 廚 藝 、 酒 店 與 名
勝 管 理 、 會 議 與 節 事 管 理 以 及 飯 店 經 營 領 域 提 供 最 專 業 的 培 訓 。 在 九 個 月
內 可以 修 完 全 球 廚 藝 餐 飲 界 皆 認 可 的 證 書 等 於 是 取 得 在 全 球 工 作 的 就 業 護 照
, 其 觀 光 餐 飲 業 副 學 士 及 證 書 課 程 獲 北 美 及 南 美 洲 認 可 在 澳 洲 與 南 澳 國 立
大 學 合 辦 的 大 學 學 士 及 國 際 旅 館 業 及 休 閒 管 理 MBA 碩 士 課 程 與 美 食 藝 術 碩
士 皆 獲 全 球 認 可 .
法 國 藍 帶 烹 飪 藝 術 學 院 於 1895 年 創 建 於 巴 黎 , 現 在 , 該 校 在 世 界 15 個 國
家 中 共 有 25 所 國 際 性 學 校 , 在 校 生 超 過 18,000 名 。
師 資 都 是 全 球 頂 級 餐 廳 及 米 其 林 餐 廳 廚 師 , 這 些 師 資 大 都 在 無 數 參 賽 中 奪
標 出 線 獲 得 最 高 廚 藝 榮 譽 的 肯 定 他 們 的 烹 飪 絕 技 代 代 傳 承 予 來 自 七 十 個 國
家 的 學 生 經 過 法 國 五百 年 廚 藝 研 究 出 不 同 烹 調 方 法 , 糕 點 及 派 的 製 作 教 學 後
都 獲 得 保 證 在 亞 洲 及 歐 洲 工 作 的 機 會 .
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